Carrot Cake Milkshake IPA — это крафтовое пиво, произведенное пивоварней 49th State Brewing в Анкоридже, США. Этот сорт представляет собой милкшейк-IPA, стиль, который сочетает в себе насыщенность нефильтрованного индийского пейл-эля с добавлением лактозы, ванили и фруктовых компонентов. Пивоварня ориентирует этот сорт на ценителей современных экспериментальных крафтовых направлений, ищущих нестандартные вкусовые профили. Вкус этого пива формируется за счет сочетания традиционной хмелевой горчинки с мягкими нотами морковного торта, что создает сложный и сбалансированный характер.