Бурбон Баррел Эйджд Соур

Описание вкуса и стиля

Spinnakers Gastro Brewpub из Виктории, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Sour - Other, выдержанное в бочках из-под бурбона. Этот сорт сочетает традиционную кислую основу с дополнительной сложностью, приобретённой от контакта с древесиной и остатками крепкого алкоголя. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей экспериментальных сортов, предлагая напитки, произведённые с акцентом на сложную выдержку. Выдержка в бочках придаёт пиву характерные ванильные и дубовые ноты, создавая многослойный вкусовой профиль.