Copeland Dark IPA — это американский IPA от пивоварни Cardinal Craft Brewing, расположенной в городе Берлингтон, штат Вашингтон, США. Сорт представляет собой крафтовое пиво, сочетающее в себе характерную для IPA хмелевую горчинку с тёмным солодом, что придаёт напитку глубокий цвет и насыщенный солодовый профиль. Пивоварня использует для производства только солод Copeland Dark от местного производителя Skagit Valley Malting, что подчёркивает ориентацию на региональные ингредиенты и поддержку локального рынка. Этот IPA, с хмелеванием каскадом и центенниалом, а также сухим охмелением амарилло и ситрой, рассчитан на ценителей американских крафтовых сортов, интересующихся