South Australian Brewing Co., расположенная в городе Тибартон, Южная Австралия, представляет Southwark Bitter — классический сессионный эль в английском стиле. Это пиво ориентировано на любителей традиционных британских биттеров, ценящих сбалансированный и лёгкий для употребления формат. Пивоварня сочетает проверенные рецептуры с современным контролем качества, уделяя внимание региональному рынку Австралии. Southwark Bitter обладает характерным солодовым профилем с лёгкой хмелевой горчинкой, что делает его типичным представителем своего стиля.