Black Bridge Brewery из города Свифт-Каррент, Канада, представляет американский пейл-эль, сваренный с использованием одного сорта хмеля Mosaic. Этот подход позволяет в полной мере раскрыть характерный для данного хмеля спектр ароматов и вкусов, включая тропические и ягодные ноты. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых элей, интересующихся нюансами отдельных хмелевых сортов. Напиток демонстрирует чистый и яркий профиль, характерный для сингл-хоп варок.