Пивоварня LetoBrew из Санкт-Петербурга, Россия, представляет фруктовый сауэр Souron, созданный в коллаборации с баром DolphinWolf. Этот сорт выполнен в современном крафтовом стиле и сочетает яркие вкусы граната, розмарина и гибискуса, что формирует его характерный кисло-сухой профиль. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и фруктовых сортов, интересующихся локальными коллаборациями пивоварен и заведений. Интересный вкусовой букет, построенный на нестандартной комбинации ингредиентов, не оставляет ценителей равнодушными.