Бретт ИПА

Описание вкуса и стиля

Manchester Brewing Company из Манчестера, Англия, представляет крафтовое пиво Brett IPA, выполненное в стиле Imperial Double IPA. Этот сорт сочетает интенсивность хмелевого профиля, характерную для двойных IPA, с использованием брожения на диких дрожжах Brettanomyces. Производственный подход включает этап выдержки пива с этими дрожжами, что придаёт напитку характерную пикантную и «фанковую» ноту в аромате и вкусе. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и сложными вкусовыми профилями.