Бэк Энд Форс

Описание вкуса и стиля

Ex Novo Brewing, расположенная в городе Корралес, штат Нью-Мексико, США, предлагает крафтовое пиво Back And Forth в стиле New England IPA. Этот сорт представляет собой мутный индийский пейл-эль, в рецептуре которого используется рожь, а также применяется тройное сухое охмеление хмелями сортов Нельсон, Мозаик и Гэлакси. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей современных хмелевых профилей и экспериментальных сочетаний в рамках стиля хази IPA. Особенностью производства является интенсивное охмеление из расчёта около шести фунтов хмеля на пивоваренный баррель, что формирует насыщенный ароматический букет.