Пиво Pseudo Summer Sipper производится пивоварней NOLA Brewing в городе Новый Орлеан, США. Этот сорт представляет собой лагер венского стиля, сварённый с использованием квейк-дрожжей, что объединяет классическую рецептуру с современным подходом к ферментации. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся экспериментальными интерпретациями традиционных европейских стилей. Использование квейк-дрожжей придаёт пиву характерные фруктовые и пряные нотки, нехарактерные для классических лагеров.