Скотч Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Big Ditch Brewing Company из города Баффало, США, представляет крафтовое пиво в стиле Scotch Ale / Wee Heavy. Этот сорт является примером возвращения к классическим канонам пивоварения с акцентом на насыщенный солодовый профиль. Пиво демонстрирует традиционный для стиля вкус с карамельными, изюмными и легкими обжаренными нотами, дополненный фруктовыми оттенками от элевых дрожжей и тонкой цитрусовой нотой за счет добавления апельсиновой цедры. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, ищущих баланс между уважением к традициям и современной интерпретацией, а его концепция подчеркивает чистоту вкуса и многообразие стилей.