Катарина Саур Ува

Описание вкуса и стиля

Cervejaria BergWay из города Таубате, штат Сан-Паулу, Бразилия, представляет Catharina Sour Uva — фруктовое кислое пиво, выполненное в популярном в регионе стиле катарина сауэр. Этот сорт является частью линейки экспериментальных фруктовых сортов пивоварни, где традиционная кислая основа сочетается с натуральными добавками. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся локальными бразильскими интерпретациями классических стилей. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования свежего винограда, что придаёт ему характерную ягодную свежесть и умеренную кислотность.