Пиво Shroom Porter производится пивоварней Outsider Brewing в городе Кофу, префектура Яманаси, Япония. Этот портер представляет собой крафтовое пиво, в котором классические тёмные тона солода сочетаются с экспериментальным подходом. Пивоварня ориентирует свои сорта на локальный рынок и ценителей авторских решений, предлагая ассортимент, вдохновлённый как традициями, так и местными ингредиентами. Особенностью этого портера является использование специальных грибов, что придаёт напитку характерные земляные и умами-ноты в аромате и вкусе.