Пивоварня Outsider Brewing из города Кофу, префектура Яманаси, Япония, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Сорт Summer Dream Yuzu IPA сочетает классическую хмелевую структуру американского IPA с добавлением японского цитруса юдзу, что создаёт освежающий вкусовой профиль. Пивоварня ориентируется на производство современных стилей с локальными ингредиентами, предлагая свою интерпретацию популярных направлений. Этот сорт рассчитан на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментами с региональными фруктовыми добавками в рамках традиционных стилей.