Cerveza Apolo — пивоварня из Мексики, специализирующаяся на современных крафтовых сортах. Perrito Primavera представляет собой фруктовый кислый эль, в котором сочетаются традиционные для стиля кислинка и яркие фруктовые акценты. Пиво ориентировано на аудиторию, интересующуюся экспериментальными и освежающими сортами, и производится с акцентом на локальные ингредиенты. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт натуральных фруктовых добавок, что обеспечивает характерную для стиля сложность и баланс.