Cerveza Artesanal Encino, расположенная в городе Текате, штат Нижняя Калифорния, Мексика, производит американский пейл-эль. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются традиционные основы пивоварения с современными предпочтениями. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей американских хмелевых сортов, предлагая ассортимент, сфокусированный на доступных и понятных стилях. Пиво обладает сбалансированным профилем с заметной хмелевой горчинкой и цитрусовыми нотами, что является характерной чертой данного стиля.