Дункель Чоколат

Описание вкуса и стиля

Cerveza Artesanal Encino — пивоварня из города Текате, штат Нижняя Калифорния, Мексика, предлагающая крафтовое пиво, сочетающее классические европейские стили с местными ингредиентами. Сорт Dunkel Chocolate представляет собой тёмный вайцен (дункельвайцен), в котором традиционные для стиля банановые и гвоздичные тона дополнены лёгкими нотами тёмного шоколада. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей, интересующихся интерпретациями немецких сортов. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования специальных сортов тёмного солода и пшеницы.