Драй Хоппед Баррел Эйджд Соур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Shady Oak Barrel House из города Санта-Роза, США, представляет дикий эль американского стиля. Этот сорт является примером современного подхода к пивоварению, где сочетаются методы выдержки в бочках, спонтанного брожения и сухого охмеления. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями. Интересный вкус напитка формируется за счёт сочетания характерной для диких элей кислотности, древесных ноток от выдержки и ярких ароматов от позднего добавления хмелей.