Рай Баррел-Эйджд УльтраВиолет Блэкберри Саур Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Ecliptic Brewing из Портленда, США, представляет сорт Rye Barrel-Aged UltraViolet Blackberry Sour Ale, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Это пиво производится с использованием местных орегонских ежевик и проходит процесс закисания непосредственно в варочном цехе. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, особенно на любителей сложных кислых элей и экспериментов с выдержкой. Отличительной стороной этого пива является его выдержка в течение десяти месяцев в бочках из-под выдержанного ржаного виски, что придает напитку дополнительные сложные тона, напоминающие о классических коктейлях.