Пивоварня 18th Street Brewery из города Хаммонд, штат Индиана, США, представляет сорт Bourbon Barrel Aged Sour Peach, относящийся к категории фруктовых кислых элей в стиле Gose. Этот крафтовый сорт сочетает традиционную для гозе солёную кислинку с насыщенными персиковыми тонами и сложностью выдержки в бочках из-под бурбона. Производственный подход включает этап длительной выдержки в дубовых бочках, что придаёт напитку характерные ванильные и древесные ноты. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными направлениями и сложными кислыми профилями с фруктовой основой.