Wandering Star — это крафтовое пиво в стиле фруктового кислого эля, производимое пивоварней Urban Alley Brewery в Доклендсе, штат Виктория, Австралия. Сорт представляет собой выдержанный в дубовых бочках кислый эль, вторично ферментированный на свежем соке и цедре грейпфрута с добавлением специй. Пивоварня сочетает классические методы с экспериментальными подходами, создавая сложные и многослойные напитки, ориентированные на ценителей современных крафтовых сортов, в частности любителей кислого пива и фруктовых элей. Сочетание яркой цитрусовой свежести, дубовых нот и пряностей формирует сбалансированный и запоминающийся вкусовой профиль.