Cascade Brewing из Портленда, США, специализируется на производстве крафтовых кислых элей, используя методы выдержки и смешивания. Grapefruit Pale Sour представляет собой палевое кислое пиво, в котором традиционная для стиля кислотность сочетается с яркими цитрусовыми нотами грейпфрута. Этот сорт ориентирован на ценителей сложных и нетривиальных кислых сортов, ищущих новые вкусовые впечатления. Особенностью пива является его производство по методу выдержки в дубовых бочках, что придает напитку дополнительную структурную сложность и округлость вкуса.