Пивоварня Grimm Brothers Brewhouse из города Ловленд, штат Колорадо, США, представляет собой крафтовое производство, сочетающее европейские пивоваренные традиции с американским экспериментаторским подходом. Их ассортимент включает в себя как классические немецкие стили, так и современные сорта, подобные данному фруктовому кислому элю, ориентированные на ценителей сложных и нестандартных вкусов. Сорт Mead Barrel Aged Sour Bleeding Heart — это вишнёвый кислый эль, выдержанный в бочке из-под медовухи, что придаёт напитку дополнительные слоистые ноты ванили, дуба и мёда. Производство делает акцент на локальных ингредиентах и ручной работе, предлагая региональному рынку Колорадо пи