Пиво Shizuoka Summer Mikan Ale производится японской пивоварней Baird Brewing Company, расположенной в городе Идзу префектуры Сидзуока. Этот фруктовый эль относится к категории крафтовых сортов, в которых традиционные основы сочетаются с локальными ингредиентами. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей японского крафта и экспериментальных стилей, предлагая напитки с региональным колоритом. Отличительной стороной этого пива является использование местных мандаринов сорта «микан», что придает ему узнаваемый цитрусовый профиль.