Punk Paloma — это крафтовое пиво в стиле фруктовый гозе, произведенное пивоварней Punk Craft Brewery в Москве, Россия. Сорт сочетает традиционные для гозе соленость и кислинку с яркими цитрусовыми нотами грейпфрута и лайма. Пиво закисляется с использованием культуры SCOBY, что придает ему характерную, сложную кислотность и отсылает к вкусовому профилю мексиканского коктейля «Палома». Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых экспериментов, ищущих нестандартные сочетания в кислых сортах пива.