The Golden Falcon — это крафтовое пиво в стиле New England IPA от пивоварни Mad Chef Craft Brewing, расположенной в Ист-Питерсберге, штат Пенсильвания, США. Сорт представляет собой мутный эль с мягкой текстурой, сваренный с использованием современных хмелей, таких как Эльдорадо, Амарилло и Фэлконерс Флайт. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, предпочитающих насыщенные фруктовые ароматы без использования лактозы. Вкусовой профиль формируется за счёт обильного сухого охмеления и включает оттенки абрикоса, гуавы, персика и ананаса.