Falcon Brewing Company из города Аякс, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Сорт ориентирован на ценителей современных хмелевых сортов, предпочитающих яркие и насыщенные ароматы. В производстве используется одноимённый сорт хмеля Citra, что обеспечивает характерный цитрусовый и тропический профиль. Этот подход позволяет создать пиво с хорошо сбалансированным вкусом, где горечь гармонично сочетается с фруктовыми нотами.