Cervecera Cyprez, расположенная в Мехико (Мексика), представляет крафтовое пиво в стиле сладкого молочного стаута. Сорт производится с использованием кленового сиропа, кофе и выдерживается на бурбонских чипсах из дуба, что создаёт сложный вкусовой профиль с нотами ванили, карамели и дуба. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными сочетаниями в рамках классических стилей. Данный стаут является результатом коллаборации с несколькими локальными пивоварнями, что отражает подход к созданию совместных проектов.