Гозадера (Ситрика)

Описание вкуса и стиля

Cervecería Colablanca из города Сапопан, штат Халиско, Мексика, представляет сорт Gozadera (Cítrica), относящийся к категории фруктовых кислых элей в стиле Gose. Это пиво сочетает традиционные для данного стиля солёные и кислые ноты с яркими цитрусовыми акцентами. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными и освежающими вкусовыми профилями. В производстве используется метод смешанной ферментации, что придаёт напитку характерную сложную кислотность и сухой финиш.