Mosaico — американский IPA от мексиканской пивоварни Cervecería Colablanca, расположенной в городе Сапопан, штат Халиско. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические для стиля американские хмели с современным подходом к рецептуре. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая разнообразный ассортимент, включающий как традиционные, так и экспериментальные сорта. Пиво обладает ярким цитрусово-фруктовым профилем, что делает его интересным вариантом для ценителей современных хмелевых сортов.