Пивоварня Broken City Brewing из Швейцарии представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Этот сорт ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических стилей, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания. Пиво производится с использованием технологии ферментации на прессованном белом винограде, что создаёт интересную палитру, где цитрусовые и тропические тона хмеля Mosaic сочетаются с фруктовыми нотами винограда. Данный сорт является примером подхода, сочетающего традиционные основы пивоварения с экспериментальными ингредиентами.