Пиво Mosaic - Single Hop IPA производится швейцарской пивоварней Broken City Brewing. Этот американский IPA представляет собой крафтовое пиво, сфокусированное на раскрытии характеристик одного сорта хмеля. Пивоварня использует современные методы варки, чтобы подчеркнуть чистоту вкуса и аромата. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, интересующихся нюансами отдельных хмелевых сортов, а его профиль с тропическими и цитрусовыми нотами является характерной особенностью данного моносортового подхода.