Broken City Brewing представляет Irish Dry Stout, классический ирландский сухой стаут, сваренный в Швейцарии. Пивоварня фокусируется на создании аутентичных стилей, адаптируя их для локального рынка ценителей крафтового пива. Этот сорт отличается характерной для стиля сухой, жженой солодовой основой с нотками горького шоколала и кофе. Пиво является отличным представителем своего стиля, предлагая сбалансированный и освежающий вариант для поклонников традиционных темных элей.