Cerveceria Sabaibeer, расположенная в Эквадоре, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Сорт Patache, также известный как Mar del Sur India Pale Ale, относится к категории премиальных напитков. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая ценителям крафтовых сортов пиво с ярким хмелевым профилем. Вкусовой баланс достигается за счёт сочетания американских хмелей и качественного солода, что создаёт характерный для стиля аромат и послевкусие.