Баррел Эйджд Док Рэй Скотч Эль

Описание вкуса и стиля

Пиво Barrel Aged Doc Rae Scotch Ale производится пивоварней Explorium в городе Гриндейл, штат Висконсин, США. Этот крафтовый сорт представляет собой выдержанный в бочках из-под бурбона марки Buffalo Trace вариант классического шотландского эля Wee Heavy, что придает ему характерные древесные и ванильные ноты. Пивоварня уделяет внимание сочетанию традиционных рецептур с методами крафтовой выдержки, создавая насыщенные и сложные вкусовые профили. Сорт ориентирован на ценителей крепких элей и экспериментального крафта, интересующихся влиянием бочковой выдержки на классические стили. Выдержка в бочках Buffalo Trace придает пиву мягкие оттенки ванили, дуба и карамели