Пивоварня Waddell's Brewing Company из города Спокан, США, представляет сорт Barrel Aged Peach Sour, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Этот крафтовый напиток создан для ценителей современных экспериментальных стилей, сочетающих яркую фруктовость с характерной кислотностью. Особенностью производства является выдержка в бочках из-под виски, что придаёт пиву дополнительные сложные тона. Сорт ориентирован на аудиторию, интересующуюся крафтовыми направлениями с элементами бочковой выдержки и насыщенными фруктовыми профилями.