Cidre Gumme Äpfel — это сухой сидр, произведенный пивоварней Barbière в Берне, Швейцария. Напиток создается из местных сортов яблок, что отражает подход пивоварни к использованию регионального сырья и поддержке локальных производителей. Ассортимент пивоварни включает в себя различные сидры и пивные стили, ориентированные в первую очередь на ценителей качественных фермерских напитков в Швейцарии. Этот сидр обладает характерным сухим и чистым вкусовым профилем, который достигается за счет традиционного метода брожения без дополнительного подслащивания.