Пивоварня La Barberie из города Квебек, Канада, представляет Bitter Cream ale — гибридный сорт, сочетающий черты традиционного английского биттера и более лёгкого кремового эля. Производство ориентировано на локальный рынок и эксперименты в рамках классических стилей, что отражается в ассортименте пивоварни. Этот сорт выполнен в лучших традициях сессионного пива, предлагая сбалансированный вкус. Он ориентирован на ценителей, интересующихся современными интерпретациями исторических европейских стилей.