Пуалани (Шиповник + Гибискус)

Описание вкуса и стиля

Pualani (Rosehips + Hibiscus) — это крафтовое кислое пиво от пивоварни Lanikai Brewing Company, расположенной в городе Кайлуа, штат Гавайи, США. Сорт представляет собой кислый эль, в котором сочетаются классические принципы сбраживания с добавлением местных растительных компонентов — шиповника и гибискуса. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными вкусами и региональными ингредиентами. Отличительной стороной напитка является использование собственного, локально выращенного штамма дрожжей, что придает пиву характерный профиль и связывает его с гавайской терруарной традицией.