Holly's Belgian Ale — это бельгийский пейл-эль, произведённый пивоварней Craft Brewing Company в городе Риверсайд, штат Калифорния, США. Пивоварня сочетает классические бельгийские техники с современным крафтовым подходом, создавая доступные для местной аудитории сорта. Этот эль ориентирован на ценителей традиционных бельгийских стилей, ищущих их интерпретацию в американском крафтовом исполнении. Вкусовой профиль напитка формируется за счёт использования характерных для стиля дрожжей, что придаёт ему узнаваемые фруктовые и пряные нотки.