Дрейкс Пэссаж

Описание вкуса и стиля

Пиво Drake's Passage производится пивоварней Wilderness Brewing в Крайстчерче, Новая Зеландия. Этот сорт представляет собой имперский или дабл хази IPA, в котором сочетаются черты как восточно-, так и западноамериканских стилей. Пивовары используют солодовую основу с овсом и пшеницей, создавая полное тело, а загрузка хмелей Mosaic cryo, Talus и Riwaka в сухом охмелении формирует насыщенный ароматический профиль. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых IPA, интересующихся экспериментами с хмелевыми комбинациями, а его производственный подход включает классический западноамериканский горький каркас, уравновешенный соковой насыщенностью New England IPA.