Зюйд-Вест

Описание вкуса и стиля

Зюйд-Вест — это полусухой тихий яблочный сидр, произведённый в Санкт-Петербурге, Россия, компанией Derevo Cider House. Напиток изготавливается традиционным способом из сока прямого отжима местных яблок, что отражает ориентацию на локальное сырьё и региональный рынок. Особенностью производства является выдержка в бочке из-под коньяка, что придаёт сидру дополнительные сложные тона в аромате и вкусе. Этот сидр ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся традиционными методами ферментации и региональными особенностями.