Каберне Баррел Эйджд Блэкберри Соур Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Devil’s Canyon Brewing Co. из города Сан-Карлос, штат Калифорния, США, представляет сорт Cabernet Barrel Aged Blackberry Sour Ale, относящийся к категории кислых элей. Это пиво производится с использованием свежей калифорнийской ежевики и выдерживается в бочках из-под каберне в течение четырнадцати месяцев, что обеспечивает сложный вкусовой профиль. Сорт сочетает в себе фруктовую кислотность с винными и древесными нотами от длительной выдержки в бочках. Данное пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой и сложными фруктовыми кислыми элями.