Ром Баррел Эйджд Коконут Портер

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Devil’s Canyon Brewing Co. из города Сан-Карлос, США, представляет портер, относящийся к категории крафтовых сортов с экспериментальной выдержкой. Этот сорт производится с добавлением обжаренной и рубленой кокосовой стружки, после чего пиво выдерживается в ромовых бочках в течение шести месяцев. Данный подход к производству, сочетающий классические основы портера с дополнительной сложностью от выдержки в крепких бочках, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся barrel-aged пивом. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания шоколадно-жжёных нот солода, сладости кокоса и тёплых, пряных тонов рома.