Томатология

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Rustique Pivasique из Москвы, Россия, представляет крафтовое пиво в стиле Gose с нестандартными ингредиентами. Данный сорт, Tomatology, является вариацией на тему кислого пива с добавлением копчёных томатов и перца чипотль, что демонстрирует экспериментальный подход к классическим рецептурам. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся современными интерпретациями традиционных стилей и смелыми вкусовыми сочетаниями. Сочетание характерной для гозе кислинки, лёгкой солёности, дымных нот и остроты создаёт сложный и сбалансированный вкусовой профиль.