Оук Эйджд Соур Блэк

Описание вкуса и стиля

LittleBrew — пивоварня из города Фернтри-Галли, штат Виктория, Австралия, специализирующаяся на производстве крафтового пива. Сорт Oak Aged Sour Black представляет собой тёмное кислое пиво, выдержанное на американском дубе с сильной степенью обжарки. Производственный процесс включает классическую методику спонтанного или контролируемого брожения с последующей выдержкой в дубовых бочках, что придаёт напитку характерную сложность. Этот сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных стилей, интересующихся влиянием древесины на вкусовой профиль кислого пива, а его УТП заключается в выраженных ванильно-копчёных нотах, которые напиток получает от контакта с сильно обожжённым