Пивоварня Fogbelt Brewing Company, расположенная в городе Санта-Роза, штат Калифорния, США, представляет сорт Key Lime Pie в стиле Pastry Sour. Это пиво создано как интерпретация десерта: в него добавлены лайм, ваниль и крекер для имитации вкуса лаймового пирога. Производство ориентировано на ценителей нестандартных кислых сортов с выраженными десертными нотами. Вкус сбалансирован таким образом, чтобы напоминать оригинальный десерт, не оставляя любителей экспериментальных элей равнодушными.