Пиво «Ермак» от пивоварни «Южный пивовар» производится в городе Новочеркасск, Россия. Это светлый нефильтрованный лагер, который позиционируется как живое пиво, не подвергающееся пастеризации. Сорт сочетает классическую основу из светлого ячменного солода с добавлением кукурузной крупы, что придает напитку характерный мягкий профиль. Пиво ориентировано на локальный рынок и ценителей традиционных живых лагеров, предлагая свежий вкус, который достигается за счёт отказа от фильтрации и пастеризации.