Цитрус Парадизи (с Бреттаномицес)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Copper Kettle Brewing Company, расположенная в городе Денвер, США, представляет сорт Citrus Paradisi (w/ Brettanomyces). Это нефильтрованный IPA в стиле New England / Hazy, сваренный с использованием хмелей Citra и Mosaic, которые придают напитку выраженные цитрусовые ноты. Отличительной особенностью данной варки стало применение бреттаномицетов, что вносит в профиль пива дополнительные сложные и слегка терпкие оттенки. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых стилей, интересующихся экспериментами с дикими дрожжами и ищущих нестандартные интерпретации привычных охмеленных сортов.