Пивоварня Relic Brewing Co., расположенная в Плейнвилле, штат Коннектикут, США, предлагает специальную версию зимнего эля Biere de Noel. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором классический рецепт дополнен ванильными бобами, вымоченными в бурбоне. В процессе производства бобы настаиваются в пиве, что придаёт напитку дополнительную глубину вкуса. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, ищущих необычные интерпретации традиционных стилей. Сочетание выдержанной в бурбоне ванили и пряного зимнего эля создаёт сбалансированный и многослойный вкусовой профиль.