Пиво Winter Aurora, сваренное на канадской пивоварне Caravel Craft Brewery в Калгари, представляет собой крепкий эль. Этот сорт ориентирован на ценителей пряных элей, которые ценят насыщенные вкусовые сочетания. В производстве используется набор специй, включающий апельсиновую цедру, кориандр, гвоздику и кардамон. Сочетание средней плотности и сдержанной горечи делает это пиво согревающим, но при этом оставляющим чистый вкус.